Il degrassatore sottolavello è un piccolo impianto monoblocco in grado di rimuovere gli ammassi di materiale galleggiante prodotti dalla miscelazione di oli-grassi-detersivi.

Viene utilizzato come pre-trattamento di acque grigie di origine civile.

E' indicato per un'azione preventiva che tende ad evitare successivi gravi inconvenienti. Infatti la combinazione grassi-detergenti crea un ammasso solido di materiale difficilmente smaltibile da normali impianti di depurazione.

Data la sua dimensione e particolarmente indicato per il posizionamento nel vano sottolavello di tutte le cucine di abitazioni civili, ma anche in cucine di attività di somministrazione di alimenti e bevande. In questi casi anche necessario per il rilascio di autorizzazioni sanitarie.

Il funzionamento di un  degrassatore è, in pratica, una vasca di calma  nella quale le acque di scarico provenienti dal lavello della cucina  vengono separate: gli oli e i grassi tenderanno a creare  materiale flottante in sommità mentre quello sedimentabile tende a  permanere sul fondo della vasca.

La composizione è in polietilene di colore grigio di forma circolare. I tubi di entrata e di uscita sono di mm 40 di diametro.

Le dimensioni di ingombro sono:

diametro  cm 43

altezza cm 43

altezza tappo entrata cm 32

altezza tappo uscita cm 29

volume utile lt 39

volume grassi lt 5

volume sedimenti lt 10